主题酒店的四大误区

主题酒店作为体验经济时代酒店提升品质、创新发展的重要举措,在中国越来越受到市场的欢迎和行业的重视。据不完全统计,截至2013年,主题酒店投资规模达到115.64亿元,预计未来几年主题酒店行业的投资规模仍将保持在年均15%左右的增速。然而在实践过程中,由于对主题酒店的内在规律缺乏深刻的理解,在创建主题酒店的工作出现了许多误区,需要引起行业高度重视。
误区一:主题定位即是市场定位
主题酒店的一个显著特点是利用酒店全部的空间和服务营造出一种围绕主题的独特氛围,从而达到引起消费者的思想共鸣,留下美好记忆的目的。主题是主题酒店的中心思想和核心,主题的选择绝不是少数人仅凭自身喜好便能完成的工作,它必须从市场的需求,包括现实需求、潜在需求和未来需求分析出发,才能确定出最能被市场所接受,最能引起消费者思想、情感共鸣的主题。
误区二:新、奇、特的主题都是好的主题
诚然主题酒店是基于差异化理论基础上建设的,能够创造出一种独特而印象深刻的酒店产品,新、奇、特是主题酒店所追求的一种效果。但是否新、奇、特的主题都是好的主题呢?结论是否定的。前几年国外出现了许多“监狱酒店”、“厕所酒店”、“受气酒店”等,这些酒店的主题无疑都具有新、奇、特的特点,但这种创建模式是否具有借鉴意义,是否值得推广则需要深入的思考。
首先,主题酒店的第一功能和普通酒店一样,必须能够满足顾客基本的酒店消费需要,必须具有轻松、自由、惬意、富有尊严感的消费环境,必须满足人们审美的心理需求,给顾客留下美好的记忆;其次,酒店是一个地区社会文明的标志和窗口,酒店的主题应该展示所在地的主流文化,反映所在地居民的精神面貌,实现为所在地塑造良好城市形象的目的,单纯为追求新、奇、特而忽视,甚至歪曲所在地形象的做法是不可取的;再其次,主题是差异化的标尺,为酒店整体差异化的形成奠定基础,因此主题必须具有深刻的内涵,必须能够为酒店产品的开发注入源源不断的动力,创造足够的空间和平台。
所以好的主题应该具有以下特征:主题是饭店所在地“文脉”的结晶与体现;能够给人带来美的享受,创造美好的体验;能够为酒店产品的深度开发创造最大的空间,提供最丰富的素材。
误区三:装饰愈复杂、愈丰富,氛围愈足
许多人认为,文化符号越多,酒店内所摆放的工艺品、装饰物越丰富,主题酒店的氛围就越好。世间事务皆有度,必须清楚地认识到,创建主题酒店不是修博物馆,也不是开发旅游景点,主题酒店的氛围营造必须符合酒店的特性,必须考虑顾客的消费特征和行为规律,必须符合人们的审美需求。
主题酒店的装修、装饰应体现简约化原则,围绕主题,形成统一设计,在不显山露水之中形成和谐、统一的风格,文化主题符号的设计与运用应起到画龙点睛的作用,艺术品、工艺品的布置不在多,而在于合理与协调,体现出一种与主题丝丝入扣的神韵。
误区四:创建主题酒店仅是硬件改造方面的工作
创建主题酒店实际上是以主题为主线,实现酒店产品全方位差异化的过程。硬件的改造仅仅是酒店围绕主题,营造客观环境,为展示主题酒店内在魅力搭建舞台的基础工程。而主题酒店的优势在于通过将主题文化内涵融入产品体系之中,形成全方位的差异,在日益加剧的竞争中,使自己的产品区别于竞争对手,优于竞争对手,提升附加价,从而使消费者喜爱自己的产品。
在创建主题酒店更艰巨的任务落实在软件建设上,要通过主题酒店的创建工作,形成酒店全新的思维方式和决策机制,建立更有特色、富于针对性的管理制度和服务程序,进一步提高员工的服务意识和工作技能,提升服务品质,增强酒店的综合竞争能力。发展十年的中国主题酒店还有许多问题值得研究与实践,以市场为基准,以效益为目的,遵循内在规律,中国的主题酒店建设必将取得丰硕的成果。
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